Name: Tiras y Bandas de Manzana Congelada
Brand: Frucon
Availability: InStock

Tiras y Bandas de Manzana: Versatilidad y Flexibilidad

Las tiras y bandas de manzana congelada son piezas rectangulares de manzana Golden Delicious ultracongelada, cortadas con precisión mediante chorro de agua a 4.000 kg/cm². A diferencia de los discos circulares, las tiras ofrecen una versatilidad única para aplicaciones rectangulares, alargadas y personalizadas en pastelería, catering y alimentación industrial.

En Frucon S.L., ofrecemos una amplia gama de formatos de tiras predefinidas, y además aceptamos pedidos con especificaciones personalizadas. Esto permite que cada cliente encuentre exactamente la forma y el tamaño que necesita para sus productos.

Formatos Estándar de Tiras Disponibles

Código	Dimensiones	Peso Aprox.	Unidades/Caja
T-40	40 × 60mm	10-12g	588 unidades
T-60	60 × 60mm	20-25g	392 unidades
T-65	65 × 75mm	30-35g	252 unidades
T-130	60 × 130mm	45-50g	196 unidades
T-250	65 × 250mm	80-90g	84 unidades
T-300	65 × 290mm	110g	76 unidades

* Los pesos son aproximados y pueden variar en ±5% según la temporada y condiciones de fabricación. Contáctanos para formatos personalizados.

Ventajas de las Tiras de Manzana Congelada

Las tiras ofrecen múltiples ventajas frente a la preparación manual de manzana fresca:

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Máxima Versatilidad

Formatos desde pequeñas T-40 (10g) hasta grandes T-300 (110g). Adaptadas a tu aplicación específica.

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Precisión en Tamaño

Cada tira es idéntica en dimensiones y peso. Consistencia total en presentación final.

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Sin Preparación Previa

Úsalas directamente desde el congelador. Sin pelar, descorazonar ni cortar. Ahorro total de tiempo en cocina.

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Higiene Garantizada

Corte antibacteriológico por agua a 4.000 kg/cm². Certificado HACCP y trazabilidad completa.

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Color y Sabor Preservados

Sin oxidación. Manzana Golden Delicious mantiene su color dorado y sabor dulce durante meses.

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Disponibilidad Permanente

Stock 365 días al año a -18°C. No dependes de temporadas de cosecha.

Aplicaciones Principales de las Tiras

Las tiras de manzana son ideales para:

Pasteles Rectangulares: Decoración y cobertura de pasteles de forma alargada o rectangular.
Bizcochos y Tartas: Intercaladas en capas de bizcocho o en la superficie de tartas planas.
Platos Precocinados: Componente principal en platos preparados, comidas listas para calentar.
Catering y Restauración: Preparación rápida de postres para eventos, banquetes y servicios masivos.
Panadería Industrial: Relleno y decoración de pan dulce, panettone, roscas.
Productos de Congelación Rápida: Ingrediente base para helados, frozen yogurt y postres congelados.
Formatos Personalizados: Para aplicaciones específicas de clientes grandes, proyectos industriales.

Diferencias entre Tiras y Discos

Discos (Circulares)

Forma redonda completa
Diámetros: 170 a 305mm
Ideales para Tarte Tatin y tartas clásicas
Presentación visual impactante
Menos densidad de piezas por caja

Tiras (Rectangulares)

Forma rectangular alargada
Dimensiones: 40×60mm a 65×290mm
Ideales para pasteles rectangulares
Mayor versatilidad de aplicación
Mayor cantidad de piezas por caja

¿Por Qué Manzana Golden Delicious?

Todas nuestras tiras y bandas están fabricadas exclusivamente con manzanas Golden Delicious porque esta variedad ofrece las características ideales para pastelería e industria alimentaria:

Color natural dorado que no requiere colorantes artificiales
Sabor dulce con acidez equilibrada, agradable al paladar
Textura firme que se mantiene durante congelación, cocción y descongelación
Bajo contenido de agua, lo que resulta en mejor consistencia en el producto final
Resistencia a la oxidación superior a otras variedades

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Ofrecemos formatos estándar y personalizados adaptados a tus necesidades. Contáctanos para presupuesto y muestras.

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